Ved at begynde at sælger bagerbrød fra Farsø Bageri har Hos Tetzlaff i Løgstør fået mere at se til på de tidspunkter af dagen, hvor der normalt er stille i caféen.
I tre år har Farsø Bageri leveret burgerboller og lignende til Hos Tetzlaffs menukort. Nu er samarbejdet med bagerne i Farsø blevet udvidet til et regulært brødudsalg.
- Da folk fik kendskab til vores samarbejde med Farsø Bageri, begyndte nogle også at bestille kagemænd og rundstykker her hos os. Det blev ikke mindre efter at Farsø Bageri stoppede med at levere brød til SuperBrugsen. Så i anledning af vores 10 års fødselsdag for nylig tog vi på baggrund af den store efterspørgsel chancen og begyndte at sælge brød hver dag, siger Niels Tetzlaff, der driver caféen i samarbejde med sin mor Birgitte Tetzlaff.
- Beslutningen har vist sig at være rigtig, for vi har fået flere kunder i caféen om formiddagen og om eftermiddagen, hvor vi traditionelt ikke har haft så mange indenfor, tilføjer Niels Tetzlaff.
Udover rundstykker, rugbrød og franskbrød kan Hos Tetzlaff dagligt tilbyde et udvalg af forskellige morgenkager, mandagskranse, onsdagssnegle, weekendtærter og andre lækkerier. I caféen har kunderne endvidere mulighed for at bestille bagerbrød efter særlige ønsker.
