Som en del af kulturugen var der onsdag foredrag med Anders Lund Madsen i Energien på Erhvervsskolerne Aars med emnet – We will make Himmerland great again. Til arrangementet blev der uddelt lækre smagsprøver til de omkring 400 tilskuere.
Opgaven med at lave disse smagsprøver var lagt i hænderne på skolens egne elever på GF2 ved Fødevarer, jordbrug og oplevelser.
Erhvervsskolerne Aars' grundforløb er fordelt på 3 fagretninger; bager, ernæringsassistent og gastronom, og ved et arrangement af denne størrelse arbejdes der tværfagligt.
Menuen stod på rørt torskecreme med syltede porrer og jordskokkechips, kyllingeroulade på sprøde salater serveret med syltede rødløg og syltede bøgehatte, spidskålssalat med hvedekorn samt havtornfromage med vanillecreme.
