Et af vesthimmerlands ældste værtshuse er lukket, men det er hotellet ikke.
Tekst & foto: Per Lyngby
Tordenkalven!
Det navn vil få en del litterært interesserede til at tænke på den vesthimmerlandske forfatter Johannes V. Jensens Himmerlandshistorier.
En del andre vil nok først tænke på værtshuset i Farsø, som er opkaldt efter den virkelige figur, som Johannes V. Jensen beskrev i sine fortællinger om Himmerland. Historien bygger på krøblingen Christian Larsen med tilnavnet “Tordenkalven” - en stærk mand, som forstod sig på at tøjle store heste. En dag gik det dog galt på herregården Lundbæk ved Nibe med det resultat, at han blev stærk forkrøblet og sidenhen måtte ernære sig som skrothandler, visesanger og lokal historiefortæller på egnen.
Værtshuset Tordenkalven er et af de ældst eksisterende i Vesthimmerland, men nu eksisterer det ikke længere. På den sidste dag i 2017 blev der serveret gravøl, da det var sidste åbningsdag. Værtshuset er ikke genåbnet her i 2018.
Det var kroejer Jens Verner Laigaard som omkring 1970 omdannede den gamle krostue til et nyt værtshus med navnet Tordenkalven, som fik til huse i en nybygget pavillon bag den gamle krobygning i Søndergade. Dengang var det et traditionelt værtshus med solide egeborde ved små båse, en lang bar, den klassiske enarmede tyveknægt i et hjørne og en juke box til at servere tidens store hits med Sweet, Slade og de lokale Blackbirds for gæsterne.
Siden da fulgte Tordenkalven med tiden og ændrede sig i takt med den - dog uden at ændre navn. Og den gamle værtshussjæl blev også bevaret, da værtshuset igen rykkede tilbage til hovedbygningen - praktisk talt der, hvor der tidligere var krostue!
Det er advokat Kasper Ørtoft i Nørresundby, som ejer krobygningen, hvor hoteldelen er forpagtet ud til Erik Pedersen og Allan Høgh, medens skiftende forpagtere har drevet Tordenkalven - senest de to hotelfolk, som drev den i de to “givtige” måneder op til nytår, hvor det så også var slut med at drive værtshus, medens de naturligvis fortsætter med at drive hotel med restaurant, festlokaler og mad ud af huset.
Kasper Ørtoft annoncerer i øjeblikket efter en ny forpagter til værtshuset. Farsø står dog ikke uden et sted, hvor man kan få serveret en øl i rustikke omgivelser, idet byen fortsat har værtshuset Cafe 14, som ligger lige overfor Farsø Hotel.
